La classica cacio e pepe diventa DOP! Semplice e rapida, la ricetta prende un nuovo sapore con il mix di Casciotta d’Urbino e Fossa di Sogliano. Siete pronti? Basta aggiungere un po’ di pepe!
Il Formaggio di Fossa di Sogliano Dop incontra una delle ricette biografiche del celebre compositore Gioachino Rossini (Pesaro, 29 febbraio 1792 – Passy, 13 novembre 1868).
Un po’ street food, un po’ panino gourmet: il Cascio Burger è specialità con due anime, come i suoi ingredienti principali, la Casciotta d’Urbino DOP e la carne di razza Marchigiana Bovinmarche.
Chi poteva pensare che alla Casciotta d’Urbino DOP si abbinassero la mandorla di Noto, il pepe di Timut e i ciccioli di maiale fritti? Paolo Brunelli. La nuova frontiera del gelato è già qui!