Crescia pasquale preparata con Casciotta d’Urbino DOP e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP. La ricetta è a cura di Rossella Venezia, blogger e food influencer marchigiana.
Bruschette con Formaggio di Fossa di Sogliano, pere, rosmarino, pinoli e miele. La ricetta è a cura di Rossella Venezia, blogger dal 2008 e food influencer marchigiana.
Quiche di verdure e Casciotta d’Urbino Dop. La ricetta è a cura di Elisa Prioli, appassionata di cibo semplice leggero e poco elaborato.
Crêpes salate con zucca, funghi, salsiccia e Formaggio di Fossa di Sogliano Dop. La ricetta è a cura di Virginia Fabbri ex concorrente di MasterChef Italia, food blogger marchigiana.
La classica cacio e pepe diventa DOP! Semplice e rapida, la ricetta prende un nuovo sapore con il mix di Casciotta d’Urbino e Fossa di Sogliano. Siete pronti? Basta aggiungere un po’ di pepe!
Il Formaggio di Fossa di Sogliano Dop incontra una delle ricette biografiche del celebre compositore Gioachino Rossini (Pesaro, 29 febbraio 1792 – Passy, 13 novembre 1868).